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第二天上午，一楼大堂内一片欢庆的景象，甚至还有几拨客人要走进来吃饭，因为他们以为开始营业了，这一现象甚至引来了厨房大佬们和保安们不时地打探。人就是这样的，表现欲强，你越是窥探，他（她）们就越是“人来疯”姑娘们觉得自己好像真的就置身于正在营业的大堂中，充满激情地干着自己的事情。从她们训练的内容，林锐很轻松地就知道了她们每个人所欠缺的技能。只有一个人，不知所措地在每个项目边上游荡，东碰一下、西学一下，他就是：董平安。
林锐一早起来就没有和董平安说话，四个人都是各走各的。如果不是这次经历，林锐可能还不会对董平安有这么深刻的了解。林锐和四个发小独处时，都曾聊到过其他发小的性格，大家对董平安的评价都是：胆小。老三（李大庆）更是直言不讳地说他是：小人。大家都有性格缺陷，都有过对对方不满的表现和态度，但是，在一致对外这件事情上，从来就没敢含糊过，遇到事情，都是先动完手，再问原因。但这次出门，董平安的所作所为，让林锐大跌眼镜，如果是老三，早就直接动手了。林锐准备先不管他，看他还能做到哪一步。
林锐没有立即认命一楼领班，是准备把这个位置留给董平安，现在和董平安的状况如果还让他当领班，只会适得其反，不利于自己开展工作，也会让他们之间的关系进一步恶化。所以，林锐只能先担起领班这个岗位的职责。他将大家召集到了一起：
“我刚才在看你们结对子练习的时候，发现你们都在犯一个很严重的错误……”大家都停止了私语，全部看向林锐。
“你们总是和自己最要好的姐妹结成对子一起练习，不然就骄傲得像只天鹅，自己练自己的。你们有没有想过，在今后的实际工作中，你们总会有和任何人结成对子、一起为客人服务的时候……那时候怎么办？还像昨天一样相同的事情重复做？……我相信你们每一个人单独做，都能够做到最好，但是时间呢？客人等不了那么长的时间！”林锐刻意停留了十几秒钟，让她们先在脑海里思考了一下，然后接着说：
“我建议，从现在起，你们把自己的名字都写在一张小纸条上，然后，每个环节都采用抽签的方式，随机挑选参演人员进行实战练习，其他人就在边上观摩学习，然后复盘分析后，再演练、再复盘、再优化，直到找到最佳的实战模式，这样就能做到：以不变应万变，再复杂的检验和考核都能够应对！”大家按照林锐的方法迅速展开行动，董平安也被加入到了其中，只有这样，他
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